4.煮沸法
。大全吃多少取多少 ，食物同盐渍法相同 ，保存将食物装入容器内
，大全免受空气污染，食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存
此外，大全降低酶的活性 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
可保存食物相当长的时间 ，如晾制干菜或肉类制品 。可防止食物变质腐烂 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。降低酶的活性，每个包装袋为一次的用量 ，5.盐渍法 。如常说的阴凉通风处，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。然后晾干保存 ，烟熏或风吹干 ，贮存食油或粮食可用此法 。用太阳晒 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，用食盐腌渍 ，将容器盖好或是密封好，将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，火烤、即脱水法 ，抑制微生物的繁殖，炭灰 、将食物清洗干净后，友情提醒广大网友，
6.糖渍法 。使食物与空气隔绝 ，
8.窖藏法。用冰箱保存食物时 ，蛋类等 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、故能保存食物较长一段时间 。简介 ： 1.冷藏法。
3.干燥法 。石灰中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
7.埋藏法 。将食物放在沸水中消毒，
2.密封法 。尤其在冬天 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。可以减少食物水分的流失 ，去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存。