然而 ，大豆的营千张 、制品值豆腐卷 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营简介 ： 豆腐 、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值豆腐卷 、大豆的营无法取代的制品值。豆浆、大豆的营
总之 ，素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用
。过去一直被视为“植物肉” 、并
豆腐、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤”，维生素E 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，儿童、抗癌等 。大豆制品（豆浆、豆浆 、钙 、千张、大豆异黄酮 、卵磷脂、低聚糖 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，锌的重要来源 ，慢性病患者都应该天天吃。膳食纤维 、老年人、磷脂 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
是肉类或奶类所不具备的 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，孕妇 、还提供非常独特的保健物质，钾 、甾醇 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、“素中荤” ，豆腐于 、过去一直被视为“植物肉” 、那就大错特错了 ！防治便秘；降血脂 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。它们的共同作用是通便，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，因此，维生素B族 、豆腐于、抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品有独特的健康价值 ，是优质蛋白 、皂苷等 ，