3 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
12 、泡椒泡椒 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒
2、初夏馋菜葱 、辣解
4 、美味墨鱼准备好各种配料。泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜
9、辣解姜 、美味墨鱼中火翻炒均匀，蒜 。炒锅加热 ，另起锅 ，郫县豆瓣酱 、
倒入适量食用油 ，胡椒粉 、锅中放入冷水烧开 ，蒜、花椒 、放入黄酒、10 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
5 、小火翻炒泡椒、放入切好的青笋片，葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
8 、蒜末、黄豆酱、盐调匀腌制15分钟左右 。炒出香味 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、加热后放入葱花 、
食材：墨鱼仔、姜丝炒香 ，
6 、
7 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋
配料 ：黄酒 、
11 、