6锅中倒油烧热后，让回肉把花椒放入爆香 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
1准备好材料 。让回肉蒜片 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
让回肉蒜 ，味无 川菜之化身 ，回锅3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅干辣椒 。所以连皮一起很香 ！鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。
4锅内倒入水加料酒，
2切好姜，提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，就是再次烹调的意思。干辣椒放入煸炒。所谓回锅，甜面酱1勺，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
11五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻 。
12五花肉因为煮熟了，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。家家户户都能制作 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，