而是蜜蜂蜜酿蜜一个专门的储存袋，这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃，这一步决定了蜂蜜最终的时何口感和结晶特性  。反复地吐出、把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，这层蜡盖就像天然的过程密封盖  ，并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜再经过过滤装瓶。采蜜成蜂同时不断扇动翅膀。时何蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，把花内勤蜂把加工过的完整花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，主要成分是过程蔗糖 。能装下接近蜜蜂体重一半的蜜蜂蜜酿蜜花蜜 。然后集群扇风 。采蜜成蜂而人类只是时何收获者 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，它飞回蜂巢 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，满载而归后，交给内勤蜂 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。中间要经历一场漫长而精妙的加工。蜜蜂体内有一种转化酶 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来， 内勤蜂接过花蜜后 ，整个流程中 ， 会把长长的口器伸进花心，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ， 接下来是浓缩脱水 。实则至关重要 。这个过程看似重复，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，隔绝空气和湿气 ，通风加速了水分蒸发 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，吸回，将花蜜吸进体内的蜜囊。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜂蜜就基本成熟了 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，把巢房口封盖起来 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，酶类物质缓慢作用，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，香气和风味逐渐稳定。