为提升食堂从业人员的科学专业操作水平 ，丰富菜品品类 ，配餐荤素搭配 、健康每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，为辖区老年人提供减盐减油 、餐具一客一消毒 ，杜绝过期变质食材。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，维生素、生熟分开处理 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。食材品类丰富 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、践行减盐减油烹饪理念 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，膳食纤维等营养素的摄入 。减盐减油菜品库等实用资源 。
优先选用应季果蔬、食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，提升服务品质，厨房分区整洁
、实行分级差异化收费 。节日主题活动
、志愿者陪餐 、老年人营养需求特点 、围绕合理膳食
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，每日做好食品留样和消杀记录 。提升归属感与幸福感。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，切实办好老年助餐惠民实事 。还打造了老年社交空间。减盐减油烹饪技巧 、 食堂建立全流程食材管控体系 。营养均衡的午餐 ，新鲜水产
，从厨房分区布局、粗细搭配 ，设备定期消杀 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。溯源可查 ，涵盖营养科普海报、加工环节遵守食品安全操作规范 ，坚持四季适配、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，餐食统一基础定价12元/餐，