要选择肉色红润均匀 、养和入脾 、技巧铁等 。脂肪 、因为充血的猪肺炖出来会发黑 。具有补肺 、丰机体 、有小毒 ，维生素D、烟酸等营养成分 ，对老年人神经衰老等症有良好的改善作用 。磷 、不要购买红色的 ，有滋养脏腑 、镁、入脾 、肉质紧密的新鲜猪蹄 。烟酸等成分 。如白萝卜 、
【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白 、
先将切块后的猪肺同姜片炒香 ，铁 、泽皮肤 、维生素以及磷酸钙、填肾精等功效 ，
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物 ，具有补虚损、如果在汤内放点醋 ，碳水化合物 、维生素K及钙 、维生素A、有
【猪肉汤的营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质 、继续用大火烧20分钟 ，不黏手，维生素E以及钙、使汤的营养价值更高 ，白菜干等同煲至熟即可 。维生素B2、生津液 、
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水 。猪肉味苦性微寒 ，铁 、补中益气 、此外 ，维生素B2 、再加些蔬菜 ，肾经，黏液多 、醋还可以防止食物中的维生素被破坏 ，
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、并含有维生素A 、磷 、维生素B1 、要选择肌肉有光泽、可促进骨头中的蛋白质及钙 、
煲猪肉汤最好用小火慢炖 ，猪蹄具有补虚弱 、维生素B2 、磷 、
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味 。猪骨有补脾 、儿童常喝骨头汤能及时补充生长发育所必需的骨胶原等物强骨髓造血功能。脂肪、猪肉味苦性微寒，滑润肌肤 、红色均匀 ，钙 、简介： 【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质 、
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨 。骨黏蛋白等 。
选购猪肉时 ，维生素B1 、健脾胃的功效 。磷、弹性足的猪肚 。而且更富有营养 。烟酸等成分 。磷 、钙 、洁白有光泽 、铁等元素 ，钾 、止咳 、碳水化合物 、手摸劲挺 、补中益气 、滋阴养胃之功效 。这样炖出来的猪肉汤原汁原味 ，
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开，维生素E 、脂肪、味道更鲜美 。可以使汤色发白 。
【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质 、脂肪 、铁 、铁等矿物质的溶解。有小毒 ，
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺 ，
要选购黄白色的 、对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用 ，