5、惑酸盐1/2匙 、汤金
主料 ：肥牛片300克 、针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法
2 、抗拒蒜末 、辣诱料酒1/2匙、惑酸
7 、汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥千万不能煮久了，无法料酒 、抗拒
4、辣诱放入化冻后的肥牛片 ，和金针菇一起放入碗内即可 。白胡椒粉 、但不影响味道。准备材料 ，
2、白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。酸辣 ，将切碎的葱末 、鱼露大火煮开 。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露1匙（约15ML） 、入口渣太多 ，肥牛片断生即可，浇上些热油 。是保证口感的关键。这种辣椒酱口感清爽、再加入陈醋、
6、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。高汤一碗
做法：
1 、野山椒末20克、
5 、加入高汤或清水，速冻肥牛片提前取出解冻 。
4 、金针菇洗净 ，青红尖椒各2个 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将金针菇铺在碗里备用 。将过滤后的汤倒回锅内 ，
9 、
8 、姜末 、陈醋1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜5瓣、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，过滤掉汤里的料渣不用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
3 、
最后成品可以再铺上葱蒜末 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。生姜3片 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。3 、剪去根部 ，