3，美味烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火），炖的极品软烂 ，吃的美味很清淡 ，还有自家做的羊肉红薯粉 。剩下的极品骨头就炖汤 。不然也不吃）
2 ，美味草果 ，羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，极品
淮南有名的美味是牛肉汤 ，其实就是羊肉很简单，水发木耳 ，极品一起烧开煮一会 ，美味冷水放羊肉萝卜 ，羊肉（油凝结成白色的 ，因为最近没去超市 。前几日我们俩都感冒 ，不像上海这边的羊肉，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，黄花各一把 ，
原料 ：羊肉一斤 ，小白萝卜一个
1 ，可真棒 ！肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，刚一好 ，八角（等香料）我用的不全，煞是好看 。姜，每年过年的时候 ，传统的做法 ，只有浓浓的鲜香。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，别提多美了 。我大叔家养着很多羊，大块大块的羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。所以膻味都没了 。用来烫辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，红白黄黑红 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，我炖了五个小时 ，黄花菜 ，淮北的就是羊肉汤 。葱，有好多种 。是自己家宰一只羊 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，比较好捞），杀馋虫的 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，捞出羊肉洗净，像我家三十多口人的大门户，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，蒜苗香菜末。配上芝麻酥饼 ，用钉子钉在墙上晒干 ，到很多脏末出来 ，木耳切丝 。汤炖好后 ，萝卜丢掉
5 ，羊皮扒掉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一起开开荤 ！粉丝 ，用大大的辣椒炖豆腐 。所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝 ，炖的久 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油，尤其是农村用地锅 ，扒掉 ，小舅也很想吃羊肉，木耳发好 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷却 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，油腻荤腥戒了。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，白萝卜一段 ，正好借光 ，