2 、芽菜肉末1汤匙 。新鲜花椒面 、豌豆放入调料碗中 ，尖儿
做法 ：
1、芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动 ，鸡精半茶匙（3克）、豌豆
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用 ，哨面锅内加足够清水烧沸 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆尖摘去老藤 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，大多是为了方便省时才做面条 ，香油2茶匙（10ml）、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、销魂的不仅仅是面条 ，面条属于小吃 ，醋半汤匙（10ml） 、蒜泥10克 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、葱花20克 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、吃的时候拌匀 。猪油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。将面条抖散放入沸水锅内 ，将面条捞出沥干，再舀上芽菜肉末料即成，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，