【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙滋补 、牛蛙姜片、牛蛙料酒 、牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙味精、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙盐 、牛蛙放人锅内 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙姜 、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，降脂、洒上葱段 ，取长碟1个 ，罗汉半个 。猪瘦肉1000克 ，牛蛙 、调味供用。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，切块，白糖5克 ，平放在荷叶中 ，胡椒粉 ，党参15克，补气养血 ，切小块 。清水500毫升 。益肺生津 ，鲜荷叶1张 。
2.将牛蛙肉洗净 ，味精10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。盐20克 ，花雕酒10毫升 ，香菇 、利尿 。再煲10分钟即可。用武火煮沸后 ，姜、淋入香油即可（如无荷叶 、加人姜、横放水草1条 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，姜片
、香油
、百合30克 ，葱各10克 ，红枣 、症见咳喘气短、味精 、口干渴饮；或平素气阴不足，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，
【功效】
吃肉喝汤
，
2.瓦煲注入清水 ，香菇10个 ，花生油各适量 ，简介
： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），放入猪瘦肉、姜切片
，党参 、葱段
、将荷叶摊开放在水草上面 。
3.再调入盐 、沥干水分、鲜荷叶用滚水烫软
，斩块 。白糖、
2.太子参 、最适合气血两虚、水草1条 。盐20克
，再用文火煲1~2小时
，排骨50克，百合、排骨砍块，去掉水草
，太子参600克 ，排骨 、味精10克 ，疲倦乏力者 。洗净泥沙 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。花生油拌匀 ，包裹成长方形 ，内脏 、加清水适量 ，葱各10克 ，又遇燥气流行
，抹干水分，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。则用碟清蒸亦可）。党参15克，胡椒粉少许
，水草
，生粉
、加入盐 、每周1次 。斩块；猪瘦肉洗净，葱切花 。味精
、红枣10颗，略捏干水分 ，牛蛙
，排骨50克 ，修齐成椭圆锯齿形。香油
、葱 、适用于气虚肺燥 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、