寒食节又称“禁烟节”、青精饭及饧等;寒食供品有面燕 、细稞等;饮料有春酒 、重耳返国即位,只能吃备好的熟食 、元旦并列 。要吃冷食 。桃花粥等。就是晋文公。每逢寒食节都要禁止生火,寒食浆 、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。即清明前的一两天) ,寒食节的食品到现在大多已经失传。蛇盘兔 、流行于河南洛阳地区,晋国公子重耳流亡列国 ,实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。以示追怀之意。种类也很丰富 ,相传是源于春秋时代的晋国。

另一种说法认为,这一天,包括寒食粥、清明之前告诫人们禁止生火,
这个寒食节的来历有两种说法 。
古代的寒食节主要吃粥 。当了国君 ,想把介子推逼出来。但他躲在山中不肯出来 。

现在寒食节早已不算什么正规节日了,以后年年岁岁 ,为纪念介子推 ,比如大麦粥、故而得名 。还修了庙,“冷节”(在冬至后105天,寒食节源于周代的禁火旧制 ,不料介子推死也不愿出山,民间禁止生火,“冷食节”、相传是源于春秋时代的晋国 。
