做法 :
1原料图,双椒
食材明细:黄豆、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。目的拌黄是提鲜,拌均匀。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒青椒、拌黄
9热油倒进菜中,双椒糖、拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒放一点儿,
8另起一锅,不能让菜感觉到甜味儿 。实际用不了这么多 。
4煮好的黄豆过一下水 。生抽、也可以用橄榄油直接拌。
这个油量较大 ,10最后淋一点点花椒油调整味道 。只要一点点儿,
6适量盐 。
5将豆和菜放在一个碗中,
7一点点糖,这个菜可以不放韭菜花,盐、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。挺好吃。花椒油、这样子黄豆口感比较好。
