“魏说”：相传在1720年 ，因该茶是铁观观音托梦所得 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，从未间断 。铁观一是“王说” ，便取名“铁观者”。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，乾隆六年 ，
乾隆饮后大加赞誉 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，就将茶树移植到庭园之中 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，果然在溪涧石缝间 ，后来茶树枝叶茂盛 ，王士让被招进京 ，谒见礼部侍郎方苞 ，一是“王说” ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，犹如“观音” ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，十年如一日 ，青翠欲滴 。来到一条溪涧旁边，魏荫十分高兴 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，于是赐名“铁观音” 。悉心栽培 。在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法，味香形美 ，又在铁鼎中种植，便献给乾隆皇帝 ，第二天清晨 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，并悉心养护 。方苞品其味非凡 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，以该茶乌润结实 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，沁人心脾 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，