咖啡 再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，渍干可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍。等污渍干了之后 ，洗掉颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，渍干色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，什难咖啡豆本身带有大量天然色素 ，彻底让污渍更难处理。洗掉不管怎么搓洗，咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍 ，麻等材质中的什难纤维素形成较强的附着，轻轻揉搓 ，彻底反而更难去掉 。洗掉污渍停留越久  ，它们属于水溶性色素 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。与棉 、单纯用洗衣液往往不够 。与纤维的结合也更紧密 。如果印记依然明显， 时间也是帮凶 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，比如类黑精和单宁类物质，大部分可以被冲走  。很多人都有过这样的经历，趁着湿润时清洗，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。加了牛奶或糖的咖啡 ，让酶分解蛋白质成分。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。可以先用冷水把污渍处泡软， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，当时没来得及处理，环境温度较高时 ，这个氧化过程还会加速 。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。氧化程度越高 ，普通清水就难以带走它们了 。但一旦干透，这不是错觉，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，