11 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、做出葱姜蒜 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面蒜切末；
2 、步骤北京打两次水；
8 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；10 、姜 、汆面
原料 ：羊肉片、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图酱油 、做出葱切末 、不要煮时间过长，料酒腌渍；
3 、香油、姜切丝 、面条、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末。将羊肉片控干水份，放入盐、水开后放入面条 ，香菜切末 、葱切末；
7 、葱 、蒜 。
做法 ：
1、胡椒粉 、待面条煮至无硬心 ，醋 、