民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞口渴难耐 ，传说可追溯到唐朝 。凤凰饮后便不再口渴 。单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰清代 ，单枞 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，潮之出桑浦者佳” ，单枞
传说简介： 潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种 ，单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说可追溯到唐朝 。潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，口渴难耐，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，并被列为全国名茶 。